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ハワイらしい食材を使った日本料理「居酒屋 やっちゃば」

ハワイに来たらステーキやシーフードが食べたい!と思っている方はたくさんいると思いますが、やはり毎日しつこい料理では胃も疲れてしまいます。

日本食が恋しくなった時、ハワイらしい食材を上手に出してくれる居酒屋「やっちゃば」というお店があるので紹介しますね^^

 

「やっちゃば」はハワイ在住日本人に人気のお店

ハワイに来てまで日本食?と思うかもしれませんが、やっぱり日本人ならば、しつこいお肉料理ばっかりでは飽きてしまいますよね。

ハワイで日本食が恋しくなったら「居酒屋 やっちゃば」がおすすめです。

経営は日本人で、以前、ハワイアンモナークホテルの中で居酒屋「ちょこハウス」をやっていた方が場所を変えて、名前を変えて始めた居酒屋さんです。

気さくな雰囲気はそのままに、店内はもっとモダンにきれいになっています。

やっちゃばの店内はモダンな感じ

店内は結構広く、カウンター席、テーブル席、それにグループでも利用できる小上がりの席もあります。

在住日本人や日本食大好きロコなど、店内はいつも活気があり賑わっています。

あっちこっちから日本語が聞こえてきて、ここはハワイ?と思わされる空間で、ちょっとほっとします。

もちろんメニューからオーダーまで全て日本語で大丈夫ですよ。

旅行で来ている人でも、離島などに行って、あまり日本語が通じず、言葉にストレスを感じたりしたらここに来てほっとするのもいいかもしれないですね。

店内にはお子様も来ていたので、気兼ねなく家族揃って楽しめる居酒屋です。

 

やっちゃばの豊富なメニュー

メニューは写真付きで、お肉やシーフードなどの部類に分かれているのでとても選びやすいです。

本当に日本にある居酒屋のようなメニューがいっぱいですが、そんな中にもハワイらしいメニューがあります。

この他にもいろいろとオススメはあるのですが、その中でもハワイらしいメニューをご紹介します。

ダイナマイト

まずはちょこハウス当時から大人気のダイナマイト。

テーブルに持ってきてお皿の周りに火をつけてくれます。そうするとお皿の中がグツグツしてきて、熱々を頂けます。

お刺身

ハワイでは案外お刺身が美味しいんです。特にまぐろは近海で獲れるので冷凍ではなく新鮮ですよ。

お刺身3点盛りは今日のスペシャルメニュー。

 

だし巻き卵

だし巻き卵は、ローカルの「生で食べられる卵」(通常アメリカの卵にはサルモネラが入っているので生では食べない方が良いと言われています)を使っているそうです。

炙り焼き

テーブルの上に鉄板を置いてじゅうじゅう焼く炙りセットは、桜やアップルウッドのチップで香ばしく燻した牛、豚、鶏の3点盛りを熱々の石焼プレートの上で焼いて頂きます。

石焼用のプレートは、富士山の溶岩でできたプレートを使用しているそうで、遠赤外線効果でお肉がふっくらとジューシーに焼き上がります。

脂がじゅうじゅうしておいしかったです。

牛のたたきは、炙り焼きとはまた違ったおいしさでした。

4種類の塩が付いて来ます。ゆず塩、カレー塩、ゆかり塩、山椒塩。いろんな味が楽しめますよ。

塩ラーメン

最後の締めは塩らーめん。ほっとするおいしさです。

締めは他にもさっぱりとしたおそばやうどん、ご飯派ならばお茶漬けやおにぎり、卵かけご飯もあります。

 

もちろんお酒の種類もたくさんあります。ビールやワイン、日本酒、焼酎の他にもカクテルやハワイ産のビールなどがあります。

 

「やっちゃば」とは、青果市場で飛び交うかけ声が由来の言葉らしいですよ。

いつでもここにくれば元気になれるようにと言うオーナーの思いが込められた名前だそうです。名前のとおり、本当に明るく元気になれるお店です。

日本語が飛び交い、日本人が多いですが、やはり日本のお店とはちょっと違う雰囲気があるので、在住気分になって、こんなお店に行ってみるのも楽しいと思います^^

やっちゃばの行き方


ワイキキのカラカウア通りとカピオラニ通りの交差点の近くにあります。

アラモアナセンターの近くで、コンベンションセンターの向かい側です。

ワイキキからは歩いて行ける距離ですが、タクシーで行っても結構近いですよ。

 

住所 : 1718 Kapiolani Blvd, Honolulu, HI 96814

電話番号 : 808-945-0108

営業時間 : 17:00-23:00