ハワイでは紫色のスイーツをよく見かけますよね。紫色のシロップのかかったパンケーキなどは有名ですが、鮮やかな紫色のかわいいチーズケーキはご存知ですか?
インスタ映えまちがいなしの新しいお店ubae(ウバエ)のスイーツをご紹介します。
オープンして間もないスイーツ
2018年の2月にオープンしたばかりのスイーツのお店「ubae(ウバエ)」ですが、ファーマーズ・マーケットなどでは既に人気になっていました。
そのお店が、グルメエリアのカリヒ、ポイマラサダで人気のカメハメハ・ベーカリーの隣にオープンしました。
これからはファーマーズ・マーケットを待たずにいつでもお店に行けば買えるんです!
と思っていましたが・・・なんと、すっごい人気で早く行かないと売り切れてしまうお店です。
ローカルにすっごく支持されているお店で、ローカルが車で来る時に駐車しやすいカリヒのシティ・スクエア・ショッピングセンターにオープンしたのは正解ですね。
とんでもない色!
ハワイではオキナワン・パープル・ポテトやタロイモなど紫色の食べ物がいくつかあります。
ここのスイーツも全て、とんでもない紫色です!
本当にまっ紫!って感じで、食べるのに抵抗があるかもしれませんが、全てナチュラル素材で作られているので安心ですよ。
ウベとは?
お店のオーナー曰く、ウベは、タロイモやオキナワン・スイート・ポテトとは違う!と強く主張していました。
ウベは、日本語では「紅山芋」と言うそうで、同じ紫色のイモのオキナワン・スイート・ポテトは、「紅芋」だそうです。
フィリピンでは、庶民の食べ物として人気で、ハロハロなどにも使われているそうですよ。
スイートポテトのように甘みはあまりなく、とろろイモのような粘りのある食感です。
ubae(ウバエ)のシンプルな店内
お店のロゴは、白地に紫色でubaeと書かれています。とってもシンプルで、お店の入り口も小さいので見逃しがちですが、おしゃれなロゴが目印なのでわかると思います。
ubae(ウバエ)の厳選されたメニュー
店内は小さなショーケースがひとつあるだけで、とってもシンプルです。
ショーケースの中には、チーズケーキとクッキー、タルトの3種類だけしかありません。
シグネチャー・ウベ・チーズケーキは、アルミニウムのカップに入っていて、中までずっとチーズケーキで、底にちょこっとタルトのようなものが入っています。
かなり濃厚なチーズケーキなので、一人でひとつ食べるには多いくらいの量です。
1つ4.50ドルで、3つで11.50ドル、6個で20ドルです。
ウベ・クッキーは、中は紫色で外は白っぽい感じ。
中心部はソフトでチューイーで、外側はさくっとしている食感がおもしろいクッキーです。
1個2ドルで、6個で10ドル、12個で18ドルです。
ウベ・チーズケーキ・タルトは、ショーケースの中にはひとつづつ並んでいますが、一つで買うことはできません。
8個入りで1ケース。9ドルです。
サイズは一口サイズととても小さく、手のひらサイズです。
鮮やかな紫色がきれいなタルトです。
サクサクのクッキー(タルト生地)のカップに表面がツルツルの紫色が鮮やかなウベ(紫芋)のチーズケーキが入っています。
色がとっても鮮やかなので、これだけでもかなりインスタ映えしそうなスイーツですよ。
お味は、かなり濃厚なチーズケーキと、サクサク感が楽しいタルトなので1個でも十分満足できます。
ubae(ウバエ)にテーブルはありません
残念ながら、お店の中や外にテーブルや椅子はないんです。
ここではテイクアウトのみの購入となります。
今後、お店の外にちょっとテーブルでもあって、コーヒーなども一緒に買えるともっと便利になるんですけれどね。
まだできたばかりなので、今後に期待したいと思います。
いかがでしたか?
場所は、カメハメハベーカリーの隣なので、カメハメハベーカリーのポイマラサダを買うついでにもうひとつ違う種類の紫色のスイーツを購入できるようになったのはうれしいですね。
まだまだ知られていないスイーツです。
カリヒに来たらぜひ行ってみてくださいね。
ubae(ウバエ)の場所
カリヒエリアのシティ・スクエア・ショッピングセンター(City Square Shopping center)の中にあります。
住所 : 1284 Kalani St, Honolulu, HI 96817
電話番号 : 808-439-3224
営業時間 : 月-土 9:00-18:00 日9:00-16:00
